春节前后,如何保护他们的肠道健康?

来源:周公喂鱼网

2020-02-07 13:12:13

春节前后,如何保护他们的肠道健康?

春节快到了,亲朋好友必须团圆,不吃什么饭,晚餐就难免吃油腻,或者吃得太多。聚会是一件快乐的事情,这些不健康的饮食行为容易给胃肠道带来负担,导致腹胀、腹泻、消化不良、肠道菌群紊乱等。此外,长期的饮食不平衡也会增加超重和肥胖,这反过来又会增加患病的风险。所以,春节前后,我们应该如何保护我们的肠道健康呢?

肠道是保证营养吸收的重要消化器官

肠道是消化器官中最长的通道,是人体消化食物、吸收营养、排出食物残渣的重要器官。成人活约2公斤肠道细菌,与人体健康密切相关。

肠道菌群分为三类:有害细菌、有益细菌和中性细菌。在正常情况下,这三类细菌保持稳定的平衡,一旦肠道菌群失调,就会导致许多胃肠道疾病。益生菌是有益健康的细菌。常见的益生菌有双歧杆菌、乳酸菌、益生菌等。

现已发现,肠道菌群紊乱可能是肥胖、高血压、糖尿病、冠心病和中风的原因,也是导致抑郁、焦虑和认知功能下降等精神和心理疾病的重要原因,而肠道菌群则受饮食、睡眠、环境和抗生素的影响。

春节前后处理肠道问题的四个步骤

1.不要吃得太多,不要吃得过多。

暴饮暴食是一种有害健康的行为,也是引起胃肠道等其他疾病的重要原因。在短时间内,吃太多的食物,喝大量的饮料,超出了身体消化食物的能力,往往会导致胃肠功能障碍。

二.食物种类繁多,搭配合理

选择吃各种食物,如肉类、鸡蛋、蔬菜、水果、谷物等,使营养成分充分,比例适当,以满足人体的需要。少吃油炸和烧烤食品。

过量饮酒对健康有害。过量饮酒不仅会造成胃肠粘膜损伤,肝功能受损,影响营养物质的消化、吸收和运输,还会导致急性酒精中毒,增加胰腺炎的风险。低度酒精,如啤酒、葡萄酒或黄酒,不宜过量饮用。高脂血症、高血压、冠心病等患者应避免饮酒。

4.均衡饮食,养成锻炼习惯

闭嘴和张开你的腿一样重要。每天至少保持半个小时的中等强度到高强度的体力活动,每小时站起来锻炼,减少坐姿时间。养成锻炼习惯也有助于改善心情愉悦和睡眠质量。

春节前后,除了要达到合理的饮食、有规律的生活、有规律的锻炼外,为了保持肠道健康,我们还可以考虑添加一些益生菌。

研究表明,益生菌及其代谢物能促进宿主消化酶的分泌和肠蠕动,促进食物的消化和吸收,提高机体的免疫力,抑制肿瘤的发生,预防高脂血症和冠心病等。益生菌维持和确保肠道菌群的最佳组合和稳定性,并通过它们自己的代谢物和与其他细菌的相互作用来平衡这些菌群。益生菌能在人体内发酵糖产生大量的乙酸和乳酸,抑制病原菌的生长和繁殖;双歧杆菌代谢产生的有机酸能促进胃肠蠕动,同时双歧杆菌的生长也能增加大便湿度,从而防止便秘。

选择和食用益生菌的小贴士:通过正规的商业渠道购买并选择可靠的品牌;活菌应该足够,才能有效地抑制有害细菌的生长和改善肠道菌群;阅读菌群活性的包装和保存方法:细菌活性应该很强,这样在胃酸和胆汁消耗之后才能活着到达肠道;购买低温乳酸菌饮料后,应该及时储存在冰箱里;避免与过热的食物或液体混合,以避免影响效果;如果使用抗生素,建议服用益生菌的间隔时间在2小时以上。

温/马冠生(北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授)

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